บรรยากาศเย็นๆสบายๆ “คุณชาย 3” ขอตรงดิ่งไปที่ร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือโรงสี อยุธยา (ริมแม่น้ำเจ้าพระยา)” อยู่ตำบลโพแตง อำเภอบางไทร จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ไม่ไกลจากศูนย์ศิลปาชีพบางไทรเท่าใดนัก ที่มาที่ไปร้านนี้เป็นโรงสีเก่าโบราณดั้งเดิมของครอบครัว